건강 식생활

향긋한 봄나물 두릅, 두릅 데치는 시간과 손질법봄이면 꼭 챙겨야 할 나물 중 하나, 바로 두릅이죠.제철에 즐기면 정말 맛도 건강도 최고인데, 손질이나 데치는 시간이 헷갈려 어렵게 느껴질 수 있어요.오늘은 제가 직접 해본 경험을 바탕으로, 두릅을 제대로 손질하고 데치는 방법을 알려드릴게요!목차두릅을 챙겨야 하는 이유손질 전 신선한 두릅 고르는 법두릅 손질법두릅 데치는 정확한 시간데친 후 물기 제거와 보관법두릅 요리 간단 레시피두릅 먹는 날의 건강한 마무리두릅을 챙겨야 하는 이유두릅은 봄철에만 잠깐 나오는 귀한 나물이자, 산에서 자라는 ‘산채의 왕’으로 불려요.면역력 강화에 좋은 사포닌이 풍부하고, 쌉싸름한 맛 덕분에 입맛을 살려줘요.특히 봄철 입맛 없을 때, 두릅을 살짝 데쳐 초고추장 찍어 먹으면 밥 한 ..